la part des anges

Encore une bonne adresse rue Sainte à Marseille.
Ici c est une cave à vin... pieces voutées et cuisine du terroir...
Tous est bien ici... un peu cher mais le midi, la suggestion du jour le verrre de vin et le café gourmand est à 15,50€.. Trés correct.

 

A mi-chemin entre le bistrot gourmand et le bar branché, La Part des Anges est devenu en six ans l’un des incontournables de la rue Sainte, le repaire du Marseille artistico-intello-juridico-culturel. Un œil sur l’ardoise des vins, dressée au-dessus du long comptoir, donne un aperçu de la richesse vinicole du lieu (650 références). La carte spéciale grands crus, les conseils du sommelier Frédéric Coachon, le choix de champagnes et la cave à vins ouverte sept jours sur sept complètent ce tour d’horizon de la France des vignobles. Pour accompagner les références, servies au verre ou en bouteille, une carte courte (midi et soir). Les plats, tendance bistrot lyonnais ou gascon, sont concoctés dans la nouvelle cuisine installée à la demande du chef, Christophe Droulin. Que boire avec un foie gras mi-cuit? Un verre de Madiran ou un blanc sec du Gers? Et avec l'andouillette? Un chardonnay blanc (domaine de Triennes, Var) ou un pécharmant (domaine des Costes, Bergerac)? Quand le sommelier n’est pas là (deux jours par semaine), les serveurs ont du mal à suivre côté vins. On se console avec la cuvée spéciale « Part des Anges ». On est aussi là pour l’ambiance, à la fois chaleureuse et survoltée en soirée.

Merci à Daniel  pour m’avoir fait découvrir ce resto un jour de malaise au palais de justice…nous sommes tombés sur une adorable serveuse qui parlait du vin comme de l’amour…nous  sommes tout de suite tombés amoureux bien sur !!!!

Coordonnées Adresse : 33 rue Sainte Marseille - 13001
Indications : En bas de la rue Sainte, côté rue Paradis. Téléphone : 04.91.33.55.70.