Restaurant L’orangerie / Hôtel Aquabella

Restaurant L’orangerie / Hôtel Aquabella 02 rue des Etuves –13100 Aix en Provence-

Sous une architecture de verre jalonnée de drapés de mousseline,
le Chef , Fabrice LEMESLE et le Chef Consultant, Jean-françois LEMERCIER élu Meilleur Ouvrier de France en 1993, mettent en scène une cuisine souriante, aux accents méditerranéens, inspirée des quatre saisons de la Provence ! 

 Sans doute l'un des meilleurs restaurants aixois, cet établissement est situé dans l'hotel Aquabella du groupe Partouche qui gére les thermes aixois. Plusieurs fois dans l'année, ce restaurant organise des diners à thémes soit littéraires avec un auteur connu pour 50€ boissons comprises, ou autour du vin et de la culture pour 59€ avec dégustation de crus prestigieux présentés par un négociant de renom. Le jeune chef fabrice Lemesle propose à cette occasion des plats en harmonie avec les crus proposés selon le théme retenu. Ne rater sous aucun prétexte le diner autour du vin et de la culture du mois de décembre avec les vins de Champagne de la maison Laurent Perrier. Un régal de saveurs, un moment inoubliable pour ceux qui savent saisir ces soirées magiques. La salle quant à elle, est décorée dans un style lounge trés agréable en été, le personnel est aux petits soins. Une étoile ne saurait tarder pour cet établissement qui le mérite bien !

Les desserts sont à croquer  surtout ce à base de chocolat blanc avec des morceaux de caramel ou noix (artisanal bien sur…) Le cadre est génial accolé aux thermes sextus. En clair le matin les thermes le midi repas au resto et spa  l’après midi , la belle vie quoi !! Grande cuisine par un chef amoureux de la vie et de l’art culinaire…Aux portes de chez nous un grand resto sans surprise. J’ai même pu manger à proximité de vedette (patrick Bosso, Bigard…) qui sont des habitués de l’adresse..